Curso HACCP

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Comentários sobre Curso HACCP - Presencial - Porto - Cidade - Porto

• Objectivos
  Aplicar os princípios de análise de perigos e controlo de pontos críticos no processo de produção dos alimentos, de modo a garantir a segurança alimentar.
  
  Duração: 8h (duas sessões 4h/dia)
  Forma de organização: Formação presencial
  Número mínimo de formandos: 10
  
  (Reserva-se o direito de não iniciar a formação nas datas previstas, caso não exista um número mínimo de formandos)
• Dirigido a
  Público em geral
• Conteúdo

  
  

   Conteúdo programático:

   

  • Conceitos

  • Segurança Alimentar

  • Metodologia e princípios do HACCP

  • Aplicação do sistema HACCP

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