Licenciatura em Engenharia Alimentar

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• Conteúdo

    Biologia   Biologia   12
  Física (Physics)  Física  
  Matemática e Informática (Mathematics and Computing)  
  Química Geral e Bioquímica  
  Introdução à Engenharia Alimentar  
  3º Semestre  Composição dos Alimentos e Nutrição (Food Composition and Nutrition)  Eng. Alimentar
  Estatística (Statistics)
  Microbiologia Industrial e Alimentar (Industrial and Food Microbiology)  

  Biologia  
  Fenómenos de Transferência de Energia e Massa (Mass and Energy Transport Phenomena)  
  4º Semestre  Análise Química e Sensorial dos Alimentos (Chemical and Sensorial Analysis of Foods)  
  Operações Unitárias (Unit Operations)  
  Processamento e Conservação dos Alimentos (Food Processing and Preservation)  
  Produção Vegetal e Animal
   
  5º Semestre  Qualidade e Segurança Alimentar  Eng. Alimentar  
  Reologia e Estrutura dos Alimentos (Rheology and Food Structure)  Física
  Tecnologia Alimentar I  Eng. Alimentar
  Tratamento de Águas, Efluentes e Resíduos (Water, Wastewater and Sludges Treatment)  Eng. Ambiente
  6º Semestre  Instalações e Equipamento Industrial (Industrial Plants and Equipment)  Eng. Alimentar  
  Tecnologia Alimentar II (Food Technology II)  Eng. Alimentar  
  Trabalho Final  Eng. Alimentar
  Gestão Industrial e Marketing (Industrial Management and Marketing)

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